茶的原產(chǎn)地,為什么是云南?
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茶的原產(chǎn)地,為什么是云南?


歷史上的很長一段時期,全世界都一致認為茶的原產(chǎn)地是中國。瑞典科學(xué)家林奈在1753年出版的《植物種志》中,將茶樹的學(xué)名定為Camellia sinensis L.,“sinensis”在拉丁文中的意思就是中國。


但在1824年,英國人布魯斯在印度阿薩姆的Sadiya發(fā)現(xiàn)野生茶樹后,關(guān)于茶的原產(chǎn)地便產(chǎn)生了分歧,目前主要有四種觀點:


(1)茶原產(chǎn)于中國。從1813年法國學(xué)者Ganive所著的《植物自然分類》開始,后續(xù)美國學(xué)者Walsh的《茶的歷史及其秘訣》、英國學(xué)者Willson的《中國西南部游記》,以及《植物科學(xué)》、《論野生茶樹的進化因素》和日本茶樹原產(chǎn)地研究會等,都認為茶樹原產(chǎn)于中國。


(2)茶原產(chǎn)于印度。1824年布魯斯在阿薩姆發(fā)現(xiàn)大茶樹后,1838年,他又報道了在印度108處發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹,于是宣稱茶樹原產(chǎn)于印度。隨后,英國學(xué)者在《阿薩姆之茶葉》、《茶商指南》、《茶》以及1911年版的《日本大詞典》中,均認為茶樹原產(chǎn)于印度。



(3)茶原產(chǎn)于東南亞。理由是緬甸東部、泰國北部、越南、中國云南、印度阿薩姆這一廣大區(qū)域內(nèi)的自然條件非常適宜茶樹的生長和繁衍。


(4)茶樹原產(chǎn)地二元論。以印尼學(xué)者C.Stuart為代表,認為大葉茶原產(chǎn)于中國的四川、云南及越南、緬甸、泰國、印度;小葉茶原產(chǎn)于中國東部和東南部。


盡管存有爭議,但大多數(shù)人還是認為茶樹原產(chǎn)于中國。1922年,吳覺農(nóng)在《茶樹原產(chǎn)地》一文中,論述了神農(nóng)氏以茶作藥、中國歷代對茶樹的栽培和利用以及現(xiàn)代茶樹的分布狀況等,提出茶樹原產(chǎn)于中國。并堅定地宣稱:“誰也不能否認中華是茶的原產(chǎn)地。


新中國成立后,對茶樹的科學(xué)研究和分析,為茶樹原產(chǎn)于中國提供了更為可靠和更具說服力的依據(jù)。



(1)中國是最早利用和栽培茶樹的國家。在2000多年前,茶就作為祭品供人們利用了。陸羽在《茶經(jīng)》里面記載,唐代已經(jīng)有八個茶區(qū),有了大規(guī)模的茶園。北宋時有35個州、南宋時有66個州產(chǎn)茶葉。


(2)中國西南部山茶屬植物最多。據(jù)統(tǒng)計,全世界有山茶科植物23個屬380多個種,中國有15個屬260余種。在云南、廣西、廣東、貴州的北緯25度線兩側(cè),集中分布有數(shù)量眾多的山茶科植物,這是原產(chǎn)地植物區(qū)系的重要標(biāo)志。


(3)中國發(fā)現(xiàn)野生大茶樹最早最多。早在1700多年前,我國就發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹。據(jù)不完全統(tǒng)計,全國已有10個省、市(區(qū))200多處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。云南省樹干直徑在1米以上的大茶樹就有十多處。


(4)中國茶樹種質(zhì)資源遺傳多樣性最豐富。

(5)云南茶組植物的種最多、變型最豐富、與山茶科植物的親緣關(guān)系最近。云南茶樹在系統(tǒng)發(fā)育上具有從原始的形態(tài)結(jié)構(gòu)到進化的次生形態(tài)結(jié)構(gòu)的各種類型,形成了連續(xù)性變異,如樹形、高度、葉片形態(tài)、花器官等。在茶組植物的34個種中,云南有21個種,3個變種,占茶種總數(shù)的66.7%。同時,云南的地理環(huán)境較為特殊,兼?zhèn)浜畮?、溫帶、熱帶三帶氣候,素有“植物王國”之稱。

進一步推定,云南是茶樹的地理起源和栽培起源中心。